|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren hardgekookt
100 gr boter
zout peper
8 kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Halveer de hardgekookte eieren.
- Haal de dooiers eruit en wrijf deze fijn door een zeef.
- Roer de boter romig en roer de eierdooiers met wat zout en peper erdoor.
- Doe dit in een spuitzak en vul de eierhelften hiermee.
- Garneer dit met kappertjes en een toefje tomatenketchup.
- Kaaseieren:
- Vermeng de boter met 1 tl mosterd en 1 el parmezaanse kaas.
- Ansjoviseieren:
- Vermeng de eierboter met 2 tl ansjovispasta en garneer met ansjovisfilets
- Garnaaleieren:
- Vermeng de eierboter em 50 gr klein gesneden garnalen en enkele druppels worcestersaus
- Garneer met garnalen
- Tomateneieren:
- Vermeng de eierboter met 2 tl tomatenpuree en garneer met paprikapoeder
- Kerrie-eieren:
- Vermeng de eierboter met zout en kerriepoeder en garneer met een stukje gember
|
|
|